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現任教於國立清華大學分子與細胞生物研究所暨生命科學系，從事鳥類的演化遺傳學、基因體學及演化發育生物學研究。科教中心特約寫手，從事科普文章寫作。
雖然貓和狗的嘴型相似，牠們都無法像人、馬和大象一樣吸水，過去的研究發現，貓喝水時用舌頭輕拍水面，水便會附著在舌頭上方，狗卻很不一樣。美國維吉尼亞理工學院的鄭盛煥和Jake Socha以及普度大學的Pavlos Vlachos等人， 找了19隻不同體型狗來觀察，以瞭解其中的力學原理。他們觀察了舌頭的動作、記錄了水量等等，用以在實驗室裡建構物理模型。
水的救命奇蹟！4關鍵教你喝對礦泉水
文／黃貞祥
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▲狗喝水「舌頭向內卷舌」（圖／翻攝「FEEDBAC」臉書粉絲團）
※本文經 CASE 讀報 同意，未經授權，請勿轉載拷貝。
貓奴和狗奴都知道，貓狗喝水的方式不一樣，狗狗平常喝水時常常把水濺得滿地都是，但貓咪卻不會。科學家發現，那是因為狗用舌頭快速拍水時，借助水壓吸起的水要比貓舌頭卷起的水更多。
他們發現狗狗喝水時，會把舌頭伸進水裡，拍水的速度也會更快，而且舌頭是向後卷曲的。這個研究結果發表在《美國國家科學院院刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences）。
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本文作者／黃貞祥（CASE 讀報，國立台灣大學科學教育發展中心）
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狗狗用舌頭快速拍水，在水壓作用下，縮回的舌頭會舀起一些水，而且縮回的舌頭邊也會在一瞬之間形成一道水柱，但是會濺起很多水花。這有助增加水柱的水量以及延長水柱在空中停留的時間，所以狗每伸一次舌頭拍水喝到的水比貓還多。但這種喝水方式，對狗奴而言的的缺點就是常常弄得滿地都是水。
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